Name: Preserved: Drinks: 25 Recipes (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Goldstein, Darra ; Burns, Cortney ; Martin, Richard
ISBN: 9781958417133

portada Preserved: Drinks: 25 Recipes (en Inglés)

Preserved: Drinks: 25 Recipes (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Cortney Burns

Richard Martin

Darra Goldstein

Editorial

Hardie Grant North America

Idioma

Inglés

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.5 x 17.1 x 1.3 cm

ISBN13

9781958417133

Categorías

Obras de consulta
Recetas y cursos de cocina
Cocina: conservación y congelación de alimentos

Preserved: Drinks: 25 Recipes (en Inglés)

Cortney Burns (Autor) · Richard Martin (Autor) · Darra Goldstein (Autor) · Hardie Grant North America · Tapa Dura

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Reseña del libro "Preserved: Drinks: 25 Recipes (en Inglés)"

Preserved: Drinks showcases recipes for sodas, wines, beers, liqueurs, and everything in between inspired by flavors and techniques from around the world. Following Condiments and Fruit, and Preserved: Drinks is the third in a series of six short books devoted to food preservation. Learn to infuse vodkas, make your own amaro, and brew beers and ciders. The recipes in Preserved: Drinks, including those for Pu-Erh Vodka, Sarsaparilla Soda, Pear Kvass, Mango Tepache, and Aged Eggnog, will take you on a preservation journey across the globe that spans hundreds of years of drink history. The authors, Darra Goldstein, Cortney Burns, and Richard Martin, all lend stellar credentials and as a trio bring a mix of professional cookery and preserving experience, food journalism experience, and expertise on food history to the pages of Preserved. This is a highly giftable book and series for anyone who wishes to hone their knowledge of preservation.