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Sabor
Andrea Antinori
(Autor)
·
Ignacio Medina
(Autor)
·
Micaela Chirif
(Autor)
·
Oceano Travesia
· Tapa Blanda
Sabor - Micaela Chirif; Ignacio Medina; Andrea Antinori
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Reseña del libro "Sabor"
"“La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato”
Así, con una exploración poética sobre el órgano de los sabores, comienza este libro híbrido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filósofa y un crítico culinario. A lo largo de sus páginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares más inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relación con la textura, el olfato, la vista, el color y también los sentimientos que nos despierta la experiencia gastronómica con todas sus letras.
Un libro originalísimo e inigualable, a caballo entre la ficción y lo informativo, que invita a saborear el mundo con todos los sentidos."
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El libro está escrito en Español.
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