Name: Sechzehn prioritäre PAKs in einigen Kaffeemarken (en Alemán)
Price: 158.08 PEN
Availability: InStock
Author: Grover, Inderpreet Singh ; Sharma, Rashmi ; Singh, Satnam
ISBN: 9786206512240

portada Sechzehn prioritäre PAKs in einigen Kaffeemarken (en Alemán)

Sechzehn prioritäre PAKs in einigen Kaffeemarken (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Satnam Singh

Rashmi Sharma

Inderpreet Singh Grover

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786206512240

Categorías

Química industrial e ingeniería química

Sechzehn prioritäre PAKs in einigen Kaffeemarken (en Alemán)

Satnam Singh (Autor) · Rashmi Sharma (Autor) · Inderpreet Singh Grover (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Sechzehn prioritäre PAKs in einigen Kaffeemarken (en Alemán)"

AROMA! Ein faszinierendes und doch geheimnisvolles Wort. Wir konsumieren viele Lebensmittel nur wegen ihres Aromas, obwohl wir nicht wissen, wie sie hergestellt werden. Meistens haben geröstete Lebensmittel ein sehr angenehmes Aroma, das im Allgemeinen durch polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe hervorgerufen wird. Aufgrund ihrer krebserregenden und erbgutverändernden Eigenschaften sind 16 polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe besonders besorgniserregend und wurden von der United State Environmental Protection Agency (USEPA) als prioritäre Schadstoffe eingestuft.16 Aufgrund dieser Eigenschaften verdient die Bestimmung dieser Verbindungen in Getränken, die in der heutigen Welt am häufigsten konsumiert werden, weitere Untersuchungen und wird hier vorgestellt.