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Small Planet, Small Plates: Earth-Friendly Vegetarian Recipes (en Inglés)
Troth Wells
(Autor)
·
Interlink Books
· Tapa Blanda
Small Planet, Small Plates: Earth-Friendly Vegetarian Recipes (en Inglés) - Wells, Troth
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Reseña del libro "Small Planet, Small Plates: Earth-Friendly Vegetarian Recipes (en Inglés)"
Moving towards a more vegetable-based diet is the only sustainable and healthy way to feed the world. The extraordinary abundance of nutritious plant foods gives great opportunities to conjure them into delicious, planet-friendly meals. Some of the best non-meat dishes come from Africa, Asia, Latin America and the Middle East and we have selected a variety of highlights. From the tempting coconut milk rich dishes of South India, to the warming bean and chili concoctions of South America; from the fragrant soups and stir-fries of Thailand to the delicate wat stews of Ethiopia, this cookbook has intriguing tastes for every palate. - Over 100 vegetarian recipes from all parts of the globe - Recipes presented in mezze-style--with suggestions of a number of small dishes that combine to make a full meal - Easy to follow recipes with suggestions for substitute ingredients - Useful facts and helpful hints - Tips on sourcing fair trade and local ingredients - Full-color recipe photographs throughout
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El libro está escrito en Inglés.
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