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The Science of Cooking. A Quick Immersion (en Inglés)
Claudi Mans (Autor)
·
Tibidabo Publishing, Inc.
· Tapa Blanda
The Science of Cooking. A Quick Immersion (en Inglés) - Claudi Mans
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Reseña del libro "The Science of Cooking. A Quick Immersion (en Inglés)"
IN RECENT YEARS, NEW PRODUCTS, NEW TECHNIQUES AND NEW COOKING STYLES HAVE ENTERED THE MARKET WITH FORCE. AND, AT THE SAME TIME, INTEREST HAS GROWN IN THE RELATIONSHIP BETWEEN NUTRITION, HEALTH AND GASTRONOMY. THE SCIENCESUBIOLOGY, PHYSICS AND CHEMISTRYU
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