Name: Utilizzo delle bevande a base di siero di latte (en Italiano)
Price: 241.65 PEN
Availability: InStock
Author: Gupta, Manoj ; Chauhan, Anoop Singh ; Yadav, M. P. S.
ISBN: 9786206920052

portada Utilizzo delle bevande a base di siero di latte (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786206920052

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Utilizzo delle bevande a base di siero di latte (en Italiano)

Manoj Gupta (Autor) · Anoop Singh Chauhan (Autor) · M. P. S. Yadav (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Utilizzo delle bevande a base di siero di latte (en Italiano)"

Il libro intitolato "Utilization of Whey Beverage" (Utilizzo delle bevande a base di siero di latte) appartiene certamente a questo gruppo di nuovi prodotti, anche se il siero di latte, come sottoprodotto della produzione del formaggio, viene spesso smaltito come rifiuto o utilizzato come alimento. Il siero di latte è un sottoprodotto nutriente dell'industria del formaggio, del chhana e del paneer che contiene nutrienti preziosi come il lattosio, le proteine, i minerali e le vitamine, ecc. che hanno un valore indispensabile per l'alimentazione umana.