Name: Vegetarianos con más ciencia
Price: 90.27 PEN
Availability: InStock
Author: Martínez, Lucía
ISBN: 9788449339349

Formato

Libro Físico

Editorial

PAIDOS

Autor

Martínez, Lucía

Categoría

LIBROS > DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE > GAST

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

336

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23,3x15,5x3

ISBN13

9788449339349

Vegetarianos con más ciencia

Martínez, Lucía (Autor) · PAIDOS · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Vegetarianos con más ciencia"

Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana. ¿Las personasáveganas son más propensas a padecer anemia ferropénica? ¿Qué es y por qué debemos tomar vitamina B12? ¿Es una alimentación apropiada para niños?á ¿Qué hay de las mujeres embarazadas o que están dando de mamar? ¿Cuáles son las motivaciones principales de las personas veganas?
Lucía Martinez, dietista-nutricionista especializada en nutrición clínica en pacientes que siguen una alimentación 100% vegetal, presenta una nueva edición actualizada y ampliada de su obra de referencia, esta vez con todavíaámás ciencia. EnáVegetarianos con más cienciaáencontraremos no solo la respuesta a todas esas cuestiones y dudas que genera la alimentación vegana, sino que nos armaremos de información contrastada y basada en la mejor evidencia científica disponible para que nuestra alimentación sea lo más saludable posible, y para luchar contra la desinformación y los bulos que circulan por las redes.
Un libro extraordinario, ameno y riguroso que ayudará a las personas veganas, y también a las queáno lo son, a descubrir cómo las malas elecciones alimentarias son uno de los principales problemas del estilo de vida actual. Y es que ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos los habitantes del planeta.