Llibre de receptes que trenca amb el discurs habitual de lextrema elaboració i re-centra els seus continguts amb la cuina local de mercat i amb lelaboració de plats seguint la tradició de pares i avis.Llibre de receptes elaborada per Teresa Bosch que ha dedicat la seva vida a un negoci de xarcuteria en un mercat. La Teresa ha sigut una impulsora de la cuina de mercat des de darrera del taulell del seu negoci i amb aquest llibre es deixa constància escrit de tot un patrimoni gastronòmic local de cuina de proximitat i de mercat amb una vessant molt propera i de grans resultats. El llibre sorgeix de lespontaneïtat de la Teresa que va regalar el conjunt de les seves receptes preferides als seus fills per Nadal. Leditorial veient el potencial i qualitat del material recopilat i elaborat es decidí editar-lo amb un format cuidat. Il·lustracions de qualitat, enquadernació tipus wire-o (espiral) per incrementar-ne la funcionalitat... per apropar aquest patrimoni personal als amants de la nostra cultura gastronòmica de mercat.