microbiología lactológica. vol. ii. microbiología de los productos lácteos

robinson · acribia

Ver Precio
Envío a todo Perú

Reseña del libro

Microbiología de los helados y productos similares. Microbiología de la crema y de los postres de leche. Microbiología de la mantequilla. Microbiología de los cultivos inciadores. Microbiología del queso. Microbiología de las leches fermentadas. Control de calidad de la industrias lactológica

Opiniones del Libro

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes