Compartir
Professional Bread Baking (en Inglés)
The Culinary Institute of America (Cia)
(Autor)
·
Hans Welker
(Autor)
·
Lee Ann Adams
(Autor)
·
Wiley
· Tapa Dura
Professional Bread Baking (en Inglés) - The Culinary Institute of America (Cia) ; Welker, Hans ; Adams, Lee Ann
S/ 296,52
S/ 593,05
Ahorras: S/ 296,52
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 09 de Julio y el
Martes 23 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Professional Bread Baking (en Inglés)"
Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensable for a baker. Written by an Associate Professor at the Culinary Institute of America, Professional Bread Baking provides the tools needed to mix, ferment, shape, proof, and bake exceptional artisanal bread.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.