Compartir
كتاب الطبخ الذواقة النها (en Árabe)
إليس د
(Autor)
·
Not Avail
· Tapa Blanda
كتاب الطبخ الذواقة النها (en Árabe) - إليس د
S/ 162,85
S/ 325,71
Ahorras: S/ 162,85
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 12 de Agosto y el
Lunes 26 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "كتاب الطبخ الذواقة النها (en Árabe)"
الريسوتو، في أبسط صوره، هو الأرز المطبوخ في المرق. الأرز هو النجم هنا لأنه ينتج النشا - يؤدي التحريك المستمر أثناء عملية الطهي إلى فرك النشا عن سطح الأرز، حيث يذوب في سائل الطهي ويزيد سمكه. إن اختيار أرز لا يحتوي على ما يكفي من النشا يعني أن القوام الكريمي المميز للريزوتو الجيد لن يتحقق أبدًا.إذًا ما الذي يجعل أرز الريسوتو جيدًا؟ ابحث عن أرز قصير إلى متوسط الحبة وممتلئ ويحتوي على نسبة عالية من الأميلوبكتين (النشا). تتحمل هذه الأنواع من الأرز أيضًا التحريك المستمر بشكل جيد، حيث يكون القوام النهائي ناعمًا، ولكن يحتوي على مضغ خفيف في وسط كل حبة.أنواع أرز الريزوتوA. كارنارولي يُطلق عليه "ملك" أو "الكافيار" لأرز الريسوتو، ويحب الطهاة استخدام هذا النوع لنكهته الرائعة ولأن كل حبة تحافظ على شكلها. كما أنها تنتج الريسوتو الأكثر دسمًا وأكثر تسامحًا عند الطهي.B. أربوريو هذا النوع من الأرز ليس نشويًا مثل الكارنارولي، لكنه الأكثر توفرًا على نطاق واسع. يمكن أن يكون من السهل الإفراط في طهي هذا الأرز متوسط الحبة أو أن يصبح طريًا، ولكن مع الاهتمام الدقيق، لا يزال بإمكانه تقديم ريزوتو رائع.C. فيالوني نانو يُزرع الأرž
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Árabe.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
