Name: Aminoácidos sensibles al estrés por arsénico en la planta de arroz
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Author: Richa Dave Nagar;R.D. Tripathi
ISBN: 9786209385919

portada Aminoácidos sensibles al estrés por arsénico en la planta de arroz

Aminoácidos sensibles al estrés por arsénico en la planta de arroz

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Nuestro Conocimiento

Autor

Richa Dave Nagar;R.D. Tripathi

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

108

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22x15 cm

ISBN13

9786209385919

Aminoácidos sensibles al estrés por arsénico en la planta de arroz

Richa Dave Nagar;R.d. Tripathi (Autor) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Aminoácidos sensibles al estrés por arsénico en la planta de arroz"

Los arrozales del sur y sudeste asiático se riegan con agua subterránea contaminada con arsénico acumulado a lo largo de los siglos procedente de los minerales del Himalaya. Esto supone un peligro para la salud de millones de personas que dependen del arroz como alimento básico, así como para la agricultura sostenible en las zonas afectadas. El arroz acumula diez veces más arsénico que el trigo y otros cereales, y se considera un riesgo de cáncer descuidado. La toxicidad del arsénico afecta a la concentración de otros macro y micronutrientes en los tejidos vegetales, ya sea por competencia directa con su absorción o por la alteración del metabolismo de los nutrientes, lo que conduce a la pérdida de aminoácidos. La producción de ROS inducida por metales también puede suprimir todo el perfil de aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas. Los aminoácidos pueden ser peroxidados por los radicales libres, convirtiéndolos en segundos mensajeros tóxicos en las células y los tejidos, lo que puede provocar la oxidación y el agotamiento de antioxidantes vitales in vivo. Por otra parte, se sabe que la histidina, la prolina, la cisteína y la glicina, junto con otros aminoácidos, se inducen de forma significativa tras la exposición a metales pesados. Por lo tanto, es importante comprender el metabolismo de los aminoácidos en las plantas sometidas a estrés.