Name: Andaluza (Cocina Tradicional)
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Author: Varios Autores
ISBN: 9788430563296

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Formato

Libro Físico

Editorial

Susaeta Ediciones

Autor

Varios Autores

Año

2008

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8430563296

ISBN13

9788430563296

Editado en

España

Categorías

Cocinas nacional y regional

Andaluza (Cocina Tradicional)

Varios Autores (Autor) · Susaeta Ediciones · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Andaluza (Cocina Tradicional)"

andalucía es tierra de buen comer. el gazpacho andaluz, las frituras malagueñas, el pescado hecho de mil formas: a la sal, a la roteña (como la urta a la roteña). cada provincia tiene su identidad. desde una almería que participa de la cocina levantina (arroces, pescados) hasta huelva con sus dehesas y montañas, cerdos ibéricos de bellota, guisos y otros manjares... con este libro aprenderás a realizar las comidas más típicas de esta zona de españa.