Name: Ballaststoffe in der Ernährungsmedizin und Diätetik (en Alemán)
Price: 99.36 PEN
Availability: InStock
Author: Sven-David Müller
ISBN: 9783656289104

portada Ballaststoffe in der Ernährungsmedizin und Diätetik (en Alemán)

Ballaststoffe in der Ernährungsmedizin und Diätetik (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Grin Verlag

Autor

Sven-David Müller

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783656289104

Ballaststoffe in der Ernährungsmedizin und Diätetik (en Alemán)

Sven-David Müller (Autor) · Grin Verlag · Tapa Blanda

Más barato Libro Nuevo Importado

Envío: 22 a 27 días háb.

S/ 220,80S/ 99,36

-55%

Más rápido Libro Nuevo Importado

Envío: 17 a 22 días háb.

S/ 258,68S/ 116,41

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo Más barato

Quedan 10 unidades

S/ 99,36

Llega entre el 21 Ago y el 31 Ago a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Ballaststoffe in der Ernährungsmedizin und Diätetik (en Alemán)"

Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Bezeichnung Ballaststoffe ist für die allgemeine Einschätzung des Gesundheitswertes eher nachteilig. Das Wort Ballast legt nahe, dass Ballaststoffe den Organismus belasten. Aber das Gegenteil ist der Fall. Ballaststoffe haben vielfältige gesundheitsförderliche Wirkungen. Dabei haben sie Wirkungen im Gastrointestinaltrakt und im Metabolismus. Sie wirken also direkt im Magen-Darm-Trakt und/oder haben Einfluss auf das Stoffwechselgeschehen. Professor Dr. Walter Feldheim von der Universität Kiel ging soweit, viele Krankheiten als Ballaststoff-Mangelkrankheiten zu bezeichnen. Dazu gehören aber nicht nur Verstopfung (Obstipation), sondern auch Diabetes mellitus Typ 2, Übergewicht und Adipositas sowie leicht und mittelgradig veränderte Blutfettwerte (insbesondere die Hypercholesterinämie). Die Kosten ernährungsbedingter oder ernährungsmitbedingter Erkrankungen lie en sich durch verstärkten Konsum von ballaststoffreichen Lebensmitteln oder einer gezielten Anreicherung sicher senken. Inzwischen hat die auch die EFSA einer Vielzahl von Health Claims zugestimmt.