Name: Cocina Para los Alergicos: Recetas Sanas con su Aporte Nutriciona l y el Consejo del Especialista
Price: 55.31 PEN
Availability: InStock
Author: Laia Blay Budí
ISBN: 9788466227070

portada Cocina Para los Alergicos: Recetas Sanas con su Aporte Nutriciona l y el Consejo del Especialista

Formato

Libro Físico

Editorial

Libsa

Autor

Laia Blay Budí

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

128

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

8466227075

ISBN13

9788466227070

N° edición

Categorías

Cocina para dietas

Cocina Para los Alergicos: Recetas Sanas con su Aporte Nutriciona l y el Consejo del Especialista

Laia Blay Budí (Autor) · Libsa · Tapa Dura

Libro Nuevo

Libro Usado

S/ 55,31

S/ 110,63

Ahorras: S/ 55,31

50% descuento

Envío normal

Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Miércoles 15 de Mayo y el Viernes 24 de Mayo.

Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.

S/ 67,78

S/ 135,57

Ahorras: S/ 67,78

50% descuento

Envío normal

Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 27 de Mayo y el Miércoles 05 de Junio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Cocina Para los Alergicos: Recetas Sanas con su Aporte Nutriciona l y el Consejo del Especialista"

Las alergias alimentarias más habituales son a los frutos secos, la proteína de la leche (además de la intolerancia a la lactosa), el gluten, el huevo y algunos pescados. En este libro hay recetas sencillas en las que se explica el modo de prepararlas (número de comensales, tiempo de elaboración e ingredientes) y se incluye una tabla con los valores de los nutrientes de dicho plato y consejos de salud para explicar las propiedades de los nutrientes y cómo evitar un alérgeno pero seguir disfrutando de todo el sabor.
Todos los consejos están basados en la investigación sobre nutrición aportada por Laia Blay Budí, especialista de Nutrición Humana y Dietética y licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos, dedicada a la investigación y al trabajo en la industria alimentaria. Fue informadora nutricional de productos infantiles para la marca Puleva, y actualmente trabaja en el departamento de calidad de una importante empresa de alimentación. También ha publicado varios libros sobre nutrición, entre ellos Nutrición y alimentación saludable para el bebé de 0 a 3 años (Editorial Libsa).