Name: Cóctel Códex: Fundamentos Fórmulas Evoluciones
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Author: Alex Day; David Kaplan; Nick Fauchald
ISBN: 9788419509161

portada Cóctel Códex: Fundamentos Fórmulas Evoluciones

Cóctel Códex: Fundamentos Fórmulas Evoluciones

Formato

Libro Físico

Editorial

Neo Person

Autor

Alex Day; David Kaplan; Nick Fauchald

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

320

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788419509161

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Cóctel Códex: Fundamentos Fórmulas Evoluciones

Alex Day; David Kaplan; Nick Fauchald (Autor) · Neo Person · Tapa Dura

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Reseña del libro "Cóctel Códex: Fundamentos Fórmulas Evoluciones"

SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES

Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identifi cables (¡y memorizables!): Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball y Flip. Una vez que comprendas las características de cada receta raíz, entenderás por qué algunos cócteles funcionan y otros no, de qué manera puedes sustituir ingredientes y hacer variaciones de los clásicos, cuál es la razón por la que te gustan las bebidas que te gustan, y cómo inventar cócteles completamente nuevos. Con más de 350 recetas, una profunda exploración de ingredientes y una detallada descripción de técnicas fundamentales y avanzadas, Cóctel códex te ofrece las herramientas para entender, preparar e improvisar recetas clásicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un entusiasta aficionado.