Name: De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (en Francés)
Price: 106.30 PEN
Availability: InStock
Author: Arnould, Romuald ; Steinier, Chloé ; Asbl, Ludotium
ISBN: 9782322479610

portada De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (en Francés)

De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Ilustrado por

Editorial

Idioma

Francés

N° páginas

138

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.0 x 14.8 x 0.8 cm

Peso

0.17 kg.

ISBN13

9782322479610

Categorías

Arqueología

De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (en Francés)

Romuald Arnould (Autor) · Chloé Steinier (Autor) · Ludotium Asbl (Ilustrado por) · Books on Demand · Tapa Blanda

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Reseña del libro "De la Cervoise à la Bière: Etudes et analyses des méthodes historique de fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées (en Francés)"

"Quand un brasseur décide d'en savoir plus sur son métier à travers l'archéologie expérimentale". Cet ouvrage permet d'ouvrir la parenthèse sur ce que pouvait être une "bière" durant le Moyen-Âge. En vous plongeant dans les résultats de nos réflexions et expérimentations archéologiques, vous pourrez constater que le savoir-faire ancien concernant la fabrication de boissons alcoolisées à base de céréales fermentées était déjà ... bien maitrisé !