Name: Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración
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Availability: InStock
Author: Jesús Del Río Posada
ISBN: 9788416758722

portada Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración

Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración

Formato

Libro Físico

Autor

Jesús del Río Posada

Editorial

Ic Editorial

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788416758722

Editado en

España

N° edición

Categorías

Actividades de hostelería y restauración

Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración

Jesús del Río Posada (Autor) · Ic Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración"

Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan. Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración. Analizar los procesos de información asesoramiento y venta y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales. Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración aplicando técnicas de marketing. x000D x000D x000D