Name: Ēdienu Mikrobioloģiskie Kritēriji (en Latvian)
SKU: 62592492
Price: 354.63 PEN
Availability: InStock
Author: Tatjana Marčenkova
ISBN: 9783639632583

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Ēdienu Mikrobioloģiskie Kritēriji (en Latvian)

Ēdienu Mikrobioloģiskie Kritēriji (en Latvian)

Formato

Libro Físico

Editorial

Globeedit

Autor

Tatjana Marčenkova

Idioma

Latvian

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783639632583

Ēdienu Mikrobioloģiskie Kritēriji (en Latvian)

Tatjana Marčenkova (Autor) · Globeedit · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 22 a 27 días háb.

S/ 591,04S/ 354,63

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

S/ 354,63

Llega entre el 29 Oct y el 06 Nov a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Ēdienu Mikrobioloģiskie Kritēriji (en Latvian)"

Grāmatā ir sniegti gatavo ēdienu mikrobioloģiskās kvalitātes pētījuma rezultāti. Pētījumi veikti Rīgas pilsētas sabiedriskās ēdināsanas uzņēmumos. Analizēti ēdienu mikrobioloģiskā piesārņojuma biezākie cēloņi. Pētījuma rezultātā sagatavotas rekomendācijas pārtikas uzņēmējiem un uzraudzības institūciju pārstāvjiem ēdienu mikrobioloģisko rezultātu izvērtēsanai un salīdzināsanai, ko var piemērot ikdienas darbā vērtējot uzņēmuma higiēnas situāciju.