Name: El Libro del Curry
Price: 112.68 PEN
Availability: InStock
Author: Dan Toombs
ISBN: 9788428216784

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Formato

Libro Físico

Autor

Dan Toombs

Editorial

Omega

Idioma

Español

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788428216784

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina general y recetas

El Libro del Curry

Dan Toombs (Autor) · Omega · Tapa Dura

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Reseña del libro "El Libro del Curry"

Dan Toombs ha perfeccionado la cocina angloíndia de los restaurantes de curry británicos despuésde viajar por el Reino Unido probando platos, aprendiendo secretos culinarios y mejorando las recetas en casa. En otras palabras, El chef del curry elabora currys caseros que saben como los de su restaurantefavorito, o incluso mejor. Aquí encontrará todos los currys clásicos: tikka masala, korma, jalfrezi, rogan josh, bhuna, madras, vindaloo y balti. Ningún curry está completo sin un delicioso arroz pilaf o un suave y esponjoso naan. También encontrará los entrantes y acompañamientos más conocidos, junto a infalibles recetas para papadums, samosas, koftas y bhajis de cebolla, ademásde todos los chutneys, pickles y raitas favoritos de Dan.