Name: Elaboración de Sidra Natural Ecológica
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Rating: 5 (1 reviews)
Author: Miguel Angel Pereda Rodriguez
ISBN: 9788484765271

portada Elaboración de Sidra Natural Ecológica

Formato

Libro Físico

Autor

Miguel Ángel Pereda Rodríguez

Editorial

Mundi Prensa

Tema

viticultura - enologia

Colección

Agroguías Mundi Prensa

Año

2011

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

848476527x

ISBN13

9788484765271

Editado en

España

N° edición

Categorías

Ecología aplicada
Viticultura

Elaboración de Sidra Natural Ecológica

Miguel Ángel Pereda Rodríguez (Autor) · Mundi Prensa · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Elaboración de Sidra Natural Ecológica"

El arte de hacer una buena sidra natural es algo que se aprende con la experiencia y a partir de la observación y los conocimientos de aquéllos que nos precedieron o de quienes tienen más práctica. Por ello, se ha pretendido plantear el método desde un enfoque didáctico de un supuesto maestro experimentado que se dirige a un inexperto, pero interesado alumno, deseoso de aprender y afanado en perpetuar la tradición. En esta guía se esbozan líneas generales de actuación, dedicadas principalmente a los que no tienen experiencia en el ámbito de la sidrería, pero esperamos que también pueda ser útil para aquéllos que ya se afanan por hacer su propia sidra cada vez mejor.