Name: Enciclopedia de la Cocina Vegetariana
SKU: 47857440
Price: 95.96 PEN
Availability: InStock
Author: Esterelle Payany
ISBN: 9788416138715

portada Enciclopedia de la Cocina Vegetariana

Formato

Libro Físico

Autor

Cristina Rodríguez Fischer

Editorial

Blume

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

416

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27x24 cm

ISBN13

9788416138715

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina vegetariana y vegetarianismo

Enciclopedia de la Cocina Vegetariana

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 10 a 14 días háb.

S/ 213,25S/ 95,96

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 2 unidades

S/ 95,96

Llega entre el 28 Sep y el 05 Oct a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Enciclopedia de la Cocina Vegetariana"

La enciclopedia de referencia de la cocina vegetariana, de una autora apasionada y con grandes conocimientos didácticos. 200 técnicas explicadas paso a paso para cocinar con tofu, leche de almendras, salsas vegetales, brotes y semillas; información sobre el tiempo de cocción óptimo de los alimentos: verduras, arroz, legumbres... y cerca de 40 tablas de productos, con fotografías y explicaciones. Más de 100 recetas ilustradas, originarias de todo el mundo, clasificadas por familias de productos (verduras, semillas, soja...), desde las clásicas, como sopa de quinoa, tartar de algas, makis y sopa de miso, tian de pisto y escanda o sablés de sésamo crujientes hasta las más sabrosas, como risotto de cebada y champiñones, hamburguesas portobello y chips de col Kale, chakchouka, pad thai, tapioca de coco y pastelitos de adormidera...