Name: Environmental and Food Virology (en Inglés)
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Author: Fongaro Gislaine,Lazaro David Rodriguez,Marques Souza Doris Sobral
ISBN: 9781032204215

portada Environmental and Food Virology (en Inglés)

Environmental and Food Virology (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Crc Press

Autor

Fongaro Gislaine,Lazaro David Rodriguez,Marques Souza Doris Sobral

Idioma

Inglés

N° páginas

204

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781032204215

N° edición

Environmental and Food Virology (en Inglés)

Fongaro Gislaine,Lazaro David Rodriguez,Marques Souza Doris Sobral (Autor) · Crc Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Environmental and Food Virology (en Inglés)"

Enteric pathogenic viruses are a major challenge in public health, as they represent a major concern with a severe global impact to the economy, commerce, and health systems. Consequently, their active monitoring can allow preventive surveillance and the discovery of new viruses, exemplifying an important epidemiological and health control tool.In an unprecedented way, this book addresses the general characteristics of enteric viruses and their environmental transmission, with a particular emphasis on their structures, stability, routes of transmission and the use of bioindicators for epidemiological monitoring and control. In addition, this book will also address the recent developments for viral concentration and detection in environmental and food samples and the challenges for the control of environmental and food viruses to reduce microbiological risk for final consumers.