Name: Enzyme Technology (en Inglés)
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Author: Bhaskar, Anusha
ISBN: 9788180940019

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Formato

Libro Físico

Autor

Anusha Bhaskar

Editorial

Mjp Publisher

Idioma

Inglés

N° páginas

658

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x14x3.4 cm

Peso

0.75 kg.

ISBN13

9788180940019

Categorías

Biología, ciencias de la vida

Enzyme Technology (en Inglés)

Anusha Bhaskar (Autor) · Mjp Publisher · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Enzyme Technology (en Inglés)"

Enzyme is a substance produced by a living organism which acts as a catalyst to bring out a specific biochemical reaction. This book provides a comprehensive history of enzymes and thoroughly discusses the mechanisms and kinetics, production, recovery and characterization of enzymes. Alongside the application of immobilized enzymes, bioreactor design and reaction engineering are also dealt with. The book also includes the latest field of bioinformatics and its application