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Evaluación Tecnológica y Sensorial de Pastas Alimentarias
Pantoja Tirado, Lucia Ruth; Prieto Rosales, Gino Paul; Aguirre Vargas, Elza
Evaluación Tecnológica y Sensorial de Pastas Alimentarias
Pantoja Tirado, Lucia Ruth; Prieto Rosales, Gino Paul; Aguirre Vargas, Elza (Autor) · Editorial Académica Española · Tapa Blanda
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S/ 307,90Evaluación Tecnológica y Sensorial de Pastas Alimentarias
Pantoja Tirado, Lucia Ruth; Prieto Rosales, Gino Paul; Aguirre Vargas, Elza
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