Name: Évaluation nutritionnelle d'espèces sélectionnées d'Alternanthera Forskkal (en Francés)
SKU: 58371170
Price: 157.40 PEN
Availability: InStock
Author: Preetha, T. S. ; Anju, M. V.
ISBN: 9786205330746

portada Évaluation nutritionnelle d'espèces sélectionnées d'Alternanthera Forskkal (en Francés)

Évaluation nutritionnelle d'espèces sélectionnées d'Alternanthera Forskkal (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

T. S. Preetha

M. V. Anju

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786205330746

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas

Évaluation nutritionnelle d'espèces sélectionnées d'Alternanthera Forskkal (en Francés)

T. S. Preetha (Autor) · M. V. Anju (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 21 a 26 días háb.

S/ 349,77S/ 157,40

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

S/ 157,40

Llega entre el 07 Dic y el 17 Dic a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Évaluation nutritionnelle d'espèces sélectionnées d'Alternanthera Forskkal (en Francés)"

Les espèces d'Alternanthera (famille des Amaranthaceae) doivent faire l'objet d'une attention particulière car certaines d'entre elles sont utilisées comme légumes à feuilles et ont une importance médicinale. Une analyse scientifique approfondie de ces légumes verts à feuilles négligés/sous-utilisés est nécessaire car ils peuvent être des sources de composants essentiels comme les flavonoïdes, les phénoliques et les vitamines. La présente étude a analysé les facteurs nutritionnels et antinutritionnels des espèces sélectionnées d'Alternanthera, à savoir A. tenella, A. braziliana, A. sessilis, A. philoxeroides et A. versicolor, en vue de leur utilisation efficace. Parmi les espèces analysées, A. sessilis et A. philoxeroides possèdent un niveau élevé de facteurs nutritionnels et un faible niveau de facteurs anti-nutritionnels et peuvent être utilisés comme candidats potentiels pour résoudre les problèmes de carence nutritionnelle dans une certaine mesure.