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Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés)
Shelley L. Koch
(Autor)
·
Rowman & Littlefield Publishers
· Tapa Blanda
Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés) - Koch, Shelley L.
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Reseña del libro "Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés)"
Gender and Food: A Critical Look at the Food System synthesizes existing theoretical and empirical research on food, gender, and intersectionality to offer students and scholars a framework from which to understand how gender is central to the production, distribution, and consumption of food.
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El libro está escrito en Inglés.
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