Name: Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés)
Price: 152.66 PEN
Availability: InStock
Author: Koch, Shelley L.
ISBN: 9781442257733

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portada Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés)

Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Shelley L. Koch

Editorial

Rowman & Littlefield Publishers

Año

2019

Idioma

Inglés

N° páginas

136

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.6 x 15.2 x 1.5 cm

Peso

0.20 kg.

ISBN13

9781442257733

Categorías

Estudios culturales: alimentación y sociedad
Feminismo y teoría feminista

Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés)

Shelley L. Koch (Autor) · Rowman & Littlefield Publishers · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Gender and Food: A Critical Look at the Food System (en Inglés)"

Gender and Food: A Critical Look at the Food System synthesizes existing theoretical and empirical research on food, gender, and intersectionality to offer students and scholars a framework from which to understand how gender is central to the production, distribution, and consumption of food.