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portada Guia esencial del pan
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Español
N° páginas
190
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9789962047223
Editado en
Panama
N° edición
1
Categorías

Guia esencial del pan

Sin Autor (Autor) · Lexus · Tapa Dura

Guia esencial del pan - Sin Autor

2 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "Guia esencial del pan"

"El pan es un “invento” muy próximo al Mediterráneo. Bien entendido que una cosa es el cereal, otra el pan y otra la levadura, fenómenos que están separados en el tiempo por muchísimos miles de años. Parece ser que el pan, tal y como lo entendemos ahora, aparece en Mesopotamia, luego pasa a Egipto y de ahí a Grecia y Roma. De Roma al resto del mundo. El pan ha sido y es un alimento básico y emblemático en la dieta de la mayor parte de las culturas de occidente y medio oriente. Tan sólo chinos y tailandeses utilizaban el arroz y pastas como sustitutos del pan. Hoy se puede decir que es alimento universal, a veces desprestigiado, pero imprescindible en una dieta equilibrada.

Opiniones del libro

Carlos Paúl Goya Domingo 08 de Septiembre, 2024
Compra Verificada

Mucho libro para poca cosa. Es una lastima que no avisan que esta en dos idiomas, roba mucho espacio para mayor contenido.

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