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portada Hard to Swallow: A Brief History of Food (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Año
2008
Idioma
Inglés
N° páginas
356
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 2.0 cm
Peso
0.52 kg.
ISBN
0521064945
ISBN13
9780521064941
N° edición
1

Hard to Swallow: A Brief History of Food (en Inglés)

Richard W. Lacey (Autor) · Cambridge University Press · Tapa Blanda

Hard to Swallow: A Brief History of Food (en Inglés) - Lacey, Richard W.

Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)
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Reseña del libro "Hard to Swallow: A Brief History of Food (en Inglés)"

You are what you eat, or are you? What is in food? Where does it come from? Richard Lacey, Professor of Microbiology at Leeds University and a popular media critic on food issues, takes the reader on a culinary exploration into the world of food.

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