Compartir
(I. B. D. ) Inaf0108 Elaboraciones Complementarias en Panaderia y Bolleria Panaderia y Bolleria
Ana Podadera Pastrana
(Autor)
·
Ic Editorial
· Tapa Blanda
(I. B. D. ) Inaf0108 Elaboraciones Complementarias en Panaderia y Bolleria Panaderia y Bolleria - Ana Podadera Pastrana
S/ 72,87
S/ 145,73
Ahorras: S/ 72,87
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: España
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 27 de Junio y el
Lunes 08 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "(I. B. D. ) Inaf0108 Elaboraciones Complementarias en Panaderia y Bolleria Panaderia y Bolleria"
Adquirir y/o actualizar los conocimientos necesarios para desarrollar correctamente el trabajo en un obrador de pastelería-panadería. Conocer los rellenos básicos de bollería y pastelería y saber diferenciar cada uno de los ingredientes de cada elaboración, así como las normas de higiene para llevar a cabo una buena manipulación y conservación de los mismos.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.