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Ingenieria del Menu
Carlos Duron Garcia (Autor)
·
Trillas
· Tapa Blanda
Ingenieria del Menu - Carlos Duron Garcia
Libros en español
5 estrellas - de un total de 5 estrellas
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Sonia CruzViernes 08 de Febrero, 2019Compra Verificada
interesante contenido, si aun comienzas a conocer el negocio de un establecimiento de alimentos.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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