Name: Küchenwelt: Soziokultureller Wandel in den Küchen von Erweiterten Familien der Nördlichen Lakandón Maya (en Alemán)
Price: 228.99 PEN
Availability: InStock
Author: Panenka Petra
ISBN: 9783658435141

portada Küchenwelt: Soziokultureller Wandel in den Küchen von Erweiterten Familien der Nördlichen Lakandón Maya (en Alemán)

Küchenwelt: Soziokultureller Wandel in den Küchen von Erweiterten Familien der Nördlichen Lakandón Maya (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer Vs

Autor

Panenka Petra

Idioma

Alemán

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783658435141

Küchenwelt: Soziokultureller Wandel in den Küchen von Erweiterten Familien der Nördlichen Lakandón Maya (en Alemán)

Panenka Petra (Autor) · Springer Vs · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 12 a 17 días háb.

S/ 508,87S/ 228,99

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

S/ 228,99

Llega entre el 18 Ago y el 26 Ago a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Küchenwelt: Soziokultureller Wandel in den Küchen von Erweiterten Familien der Nördlichen Lakandón Maya (en Alemán)"

In vielen Teilen der Welt ist die Küche ein zentraler Ort des Familien- und Gemeinschaftslebens. Gesellschaftliche und kulturelle Transformationen spiegeln sich dort in den Interaktionen von Familienmitgliedern mit ihrer humanen und nicht-humanen Umwelt wider. In ihrer Dissertation widmet sich Petra Panenka dem soziokulturellen Wandel in den Küchen der erweiterten Familien (cocinas grandes) der Nördlichen Lakandón Maya, einer indigenen Ethnie im Süden Mexikos. In dieser multi-temporalen Ethnografie verbindet sie die Stärken ethnografischer Feldforschung mit der Theoriegenerierung der Grounded Theorie-Forschung. Im Zuge der Analyse entwickelt sie das Konzept Küchenwelt. Das Konzept erfasst durch vier miteinander verwobene Kategorien, wie sich soziokultureller Wandel anhand der Dimensionen der Materialität, der räumlichen und zeitlichen Gestaltungen der Tagesabläufe, der Interaktionen und Praktiken der Familienmitglieder sowie der familialen Sub-Gemeinschaften konstituiert. Aufgrund der interdisziplinären Ausrichtung ist Küchenwelt in Diskursen über die Sozial- und Kulturanthropologie anschlussfähig.