Name: Les Faucheurs de la mer (en Francés)
Price: 62.39 PEN
Availability: InStock
Author: Le Goffic, Charles
ISBN: 9781546862376

portada Les Faucheurs de la mer (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Charles Le Goffic

Editorial

Createspace

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.3 x 12.7 x 0.2 cm

Peso

0.05 kg.

ISBN13

9781546862376

Categorías

Fauna: animales acuáticos. interés general

Les Faucheurs de la mer (en Francés)

Charles Le Goffic (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Les Faucheurs de la mer (en Francés)"

Frucho de mar, fruits de mer, dit-on à Marseille de ces bizarres représentants de la faune méditerranéenne, piades-subérites, vioulets, oursins, lithodomes, etc., qui grouillent au soleil sur les dalles du Vieux-Port ou que l'ingéniosité des restaurateurs dispose méthodiquement sur des lits d'ulves vertes, entre des flacons de vinaigre et des tranches de citron, aux devantures de leurs établissements. Et l'appellation est aussi juste que gracieuse. De fait, la piade-subérite ressemble à une orange; le vioulet à une figue de Barbarie; l'oursin à une châtaigne; le lithodome à une datte confite. Fruits étranges des vergers de la mer, mûris sous l'énorme vitrage de ses eaux ! On les rencontre aussi dans la Manche et l'Océan; mais ils jouent un rôle plus effacé dans l'alimentation des riverains; l'oursin, par exemple, très abondant sur les côtes bretonnes, n'est recueilli qu'en carême, où ses ovaires d'un beau rouge, mêlés à la pâte des crêpes, font office de jaune d'oeuf...