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Manipulador de Alimentos. Sector Productos Pesqueros. Fcom01
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
(Autor)
·
Lidia Rey Acosta
(Autor)
·
Ic Editorial
· Tapa Blanda
Manipulador de Alimentos. Sector Productos Pesqueros. Fcom01 - Antonio Caro Sánchez-Lafuente,Lidia Rey Acosta
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Reseña del libro "Manipulador de Alimentos. Sector Productos Pesqueros. Fcom01"
Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el sector Productos pesqueros.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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