Name: Manual del Café
Price: 102.14 PEN
Availability: InStock
Author: Nicolas Artusi
ISBN: 9786070777066

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

Nicolas Artusi

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786070777066

N° edición

2021

Categorías

Bebidas no alcohólicas

Manual del Café

Nicolas Artusi (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Manual del Café"

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.