Name: Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 (en Inglés)
Price: 91.67 PEN
Availability: InStock
Author: Julia Child
ISBN: 9780241956472

portada Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 (en Inglés)

Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Julia Child

Editorial

Particular Books

Categoría

regional & ethnic - french,cooking / wine

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

688

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

12 x 19 cm

ISBN

0241956471

ISBN13

9780241956472

Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 (en Inglés)

Julia Child (Autor) · Particular Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Mastering the Art of French Cooking, Vol.2 (en Inglés)"

The legendary cookbook that inspired JULIE AND JULIA -- volume 2

Soups from the garden, bisques from the sea, famous fish stews from Provence and Normandy, the real French crunchy bread, meats, vegetables and desserts in variety, all accompanied by step-by-step instructions and superb illustrations, and all in imperial units for British cooks.

Julia Child

(Autor)

Ver Página del Autor

(California 1912 - 2004) Se graduó en el Smith College y durante la segunda guerra mundial trabajó para la OSS (Office of Strategic Services) en Ceylán y China, donde encontró a Paul Child con quien se casó y se fue a vivir a París. Tras estudiar en Le Cordon Bleu y haber trabajado en las cocinas de distinguidos chefs franceses, en 1951 Julia Child abrió su propia escuela de cocina, L'École des Trois Gourmandes, con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primer volumen de El arte de la cocina francesa (1961). En 1963, Boston WGBH estrenó en televisión el programa The French Chef, lo que convirtió a Julia Child en una estrella nacional y con el que ganó el Peabody Award en 1965 y un Emmy en 1966. Julia Child fue condecorada con la Legión de Honor del gobierno francés y la Presidential Medal of freedom en 2003.

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