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Nutrición y Cooperación al Desarrollo
José Miguel Soriano del Castillo
(Autor)
·
Publicacions De La Universitat De València
· Tapa Blanda
Nutrición y Cooperación al Desarrollo - Vv Aa.
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Reseña del libro "Nutrición y Cooperación al Desarrollo"
En los últimos años se han desarrollado numerosas iniciativas, tanto de investigación como de cooperación, encaminadas a vencer la pobreza y la desigualdad en los países en vías de desarrollo. Para este trabajo ser requiere formación, experiencia y mucha intuición. Consciente de ello, la Universitat de València, a través del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria para el Mundo en Desarrollo, ha abogado por preparar entre sus estudiantes a futuros cooperantes e investigadores en nutrición en situaciones de emergencia. Este libro nos ofrece algunas de las reflexiones y experiencias de los profesionales que participaron en las I Jornadas de Nutrición y Cooperación al Desarrollo, y, sin duda, será de gran ayuda y estímulo para estudiantes y profesionales vinculados a estas áreas.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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