Name: Ofertas Gastronã³Micas y Sistemas de Aprovisionamiento
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Author: Noelia López Benito
ISBN: 9788497562089

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portada Ofertas Gastronã³Micas y Sistemas de Aprovisionamiento

Ofertas Gastronã³Micas y Sistemas de Aprovisionamiento

Formato

Libro Físico

Autor

Noelia López Benito

Editorial

Sintesis

Tema

turismo hotelería cocina

Idioma

Español

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8497562089

ISBN13

9788497562089

Editado en

España

N° edición

1ª

Categorías

Ofertas Gastronã³Micas y Sistemas de Aprovisionamiento

Noelia López Benito (Autor) · Sintesis · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Ofertas Gastronã³Micas y Sistemas de Aprovisionamiento"

El libro Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento desarrolla los contenidos teóricos del módulo profesional de su mismo nombre incluido en los Ciclos Formativos de Restauración. Se ofrecen numerosas actividades didácticas que permitirán trabajar, ya sea desde el aula o desde casa, tanto los aspectos teóricos como los aplicados, por ejemplo los procesos documentales de los sistemas de aprovisionamiento: relevé, vales de pedidos, facturas, albaranes, fichas de especificación técnica, partes de consumo, fichas de inventario, etc.