Name: Ottimizzazione Della Produzione di Cellulasi da Diverse Specie Fungine (en Italiano)
Price: 135.12 PEN
Availability: InStock
Author: Sarita Sharma; Aarti Thakkar
ISBN: 9786208359843

portada Ottimizzazione Della Produzione di Cellulasi da Diverse Specie Fungine (en Italiano)

Ottimizzazione Della Produzione di Cellulasi da Diverse Specie Fungine (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edizioni Sapienza

Autor

Sarita Sharma; Aarti Thakkar

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786208359843

Ottimizzazione Della Produzione di Cellulasi da Diverse Specie Fungine (en Italiano)

Sarita Sharma; Aarti Thakkar (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Ottimizzazione Della Produzione di Cellulasi da Diverse Specie Fungine (en Italiano)"

Negli ultimi decenni si è assistito a una raffica di attività nella sintesi e nello sviluppo di enzimi cellulosici da batteri e funghi per la loro produzione e caratterizzazione. Diverse strategie possono essere previste per la sintesi sfruttando la reattività di questi organismi con i loro derivati da parte di vari ricercatori. Lo scopo di questo libro è quello di fornire una breve conoscenza dei batteri che degradano l'amido e della loro applicazione in campo commerciale L'enzima cellulosico ha un'ampia applicazione industriale grazie alla sua proprietà di rimanere attivo in un ampio intervallo di pH e di temperatura. Pertanto, l'enzima cellulosico prodotto da un isolato naturale del suolo, le colture SS1, SS2, SS3 e SS4, è un enzima cellulosico importante dal punto di vista commerciale.