Name: PEDRO BARGERO. REINVENCION DE MAR Y TIERRA
SKU: 68493940
Price: 205.77 PEN
Availability: InStock
Author: ADRIANA BALAGUER - PEDRO BARGERO
ISBN: 9786310135403

portada PEDRO BARGERO. REINVENCION DE MAR Y TIERRA

PEDRO BARGERO. REINVENCION DE MAR Y TIERRA

Formato

Libro Físico

Editorial

GRUPAL EDICIONES

Autor

ADRIANA BALAGUER - PEDRO BARGERO

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27x20 cm

ISBN13

9786310135403

Editado en

Argentina

PEDRO BARGERO. REINVENCION DE MAR Y TIERRA

Adriana Balaguer - Pedro Bargero (Autor) · GRUPAL EDICIONES · Tapa Dura

Más barato Libro Nuevo Importado

Envío: 9 a 17 días háb.

S/ 411,54S/ 205,77

-50%

Más rápido Libro Nuevo Importado

Envío: 6 a 11 días háb.

S/ 437,89S/ 218,95

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo Más barato

Quedan más de 100 unidades

S/ 205,77

Llega entre el 06 Nov y el 19 Nov a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "PEDRO BARGERO. REINVENCION DE MAR Y TIERRA"

Pedro Barguero es una rtista que eligió expresarse en una cocina. Con apenas 26 años se hizo cargo de los fuegos del restaurante “Chila” y logró hacerlo trascender con su reinterpretación del fin dining, apostando a un menú degustación que revalorizó los productos de la tierra y el mar argentino.

Hoy, casi 10 años despúes, redobla la apuesta gastrónomica en dos ámbitos que lo mantienen conectado a su esencia, la Costanera porteña y Mar del Plata.
En esta biografía culinaria, descubriremos su forma de pararse ante la naturaleza, la vida y la comida, con cuarenta recetas que muestran su capacidad de darle una nueva presentación a los productos que moldean el paladar argentino.