Name: Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (en Catalán)
Price: 50.91 PEN
Availability: InStock
Author: Mariona Quadrada Monteverde
ISBN: 9788496754003

portada Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (en Catalán)

Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (en Catalán)

Formato

Libro Físico

Autor

Mariona Quadrada

Editorial

Lectio Ediciones

Año

2006

Idioma

Catalán

N° páginas

120

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

8496754006

ISBN13

9788496754003

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (en Catalán)

Mariona Quadrada (Autor) · Lectio Ediciones · Tapa Dura

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Reseña del libro "Pescado, Marisco y Bacalao: Un Regalo del mar (Con Sabor a Mediterráneo) (en Catalán)"

Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontraréis todo tipo de recetas para disfrutar de estos productos que nos regala el mar. Técnicas clásicas y actuales, explicadas paso a paso, con ingredientes habituales como protagonistas. Pero, sobretodo, mil gustos para saborear, descubrir o redescubrir, y sentir así, todo el placer del Mediterráneo en el paladar. El libro dispone de una extensa introducción, con reflexiones sobre el arte de cocinar y comer y recomendaciones para la compra del pescado y el marisco y para su preparación antes de la cocción. El libro tiene 100 recetas ilustradas con magníficas fotografías a todo color que nos muestran la presentación final de los platos.