Name: Superestimulados
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Author: Nicklas Brendborg
ISBN: 9788423368815

Formato

Libro Físico

Autor

Nicklas Brendborg

Editorial

Ediciones Destino

Categoría

Tecnología de los alimentos y las bebidas

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

320

Encuadernación

Rústica con Solapas

Dimensiones

22.7x14.5 cm

ISBN13

9788423368815

Editado en

España

Superestimulados

Nicklas Brendborg (Autor) · Ediciones Destino · Rústica con Solapas

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Reseña del libro "Superestimulados"

¿Por qué no podemos dejar de comer alimentos insanos ni de hacer scroll con el móvil? El biomédico danés Nicklas Brendborg nos revela los mecanismos biológicos que manipulan, entre otros, los fabricantes de alimentos y los gigantes tecnológicos para que consumamos más. La industria alimentaria utiliza a un ejército de investigadores con el fin de conseguir que siempre comamos un poco más. Y los gigantes tecnológicos emplean a un número aún mayor de personas cuyo trabajo consiste en dificultar al máximo que guardemos el móvil. Pero no es culpa nuestra que nos cueste abandonar los malos hábitos cuando nuestro entorno trata de impedírnoslo. En esta batalla, las armas son los escáneres cerebrales, los laboratorios de alta tecnología y los últimos descubrimientos que desvelan secretos de la biología humana.

Nicklas Brendborg

(Autor)

Ver Página del Autor

Nicklas Brendborg (Dinamarca, 1996), estudiante posdoctoral de Biología Molecular en la Universidad de Copenhague, tiene un máster en Biotecnología y está considerado uno de los científicos investigadores más prometedores internacionalmente. Ha sido reconocido, entre otros, por el Programa de Talento Científico Internacional Novo Nordisk y el Programa Novo. Publicó su primer libro, Top Student, en 2015, y es coautor del éxito de ventas mundial Supertrends, con más de 40.000 ejemplares vendidos. La medusa inmortal, su primer ensayo divulgativo en solitario y publicado por Destino, fue un bestseller internacional traducido en más de veinticinco países.

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