Name: Sweet Slices of History: Baking and Cakes (The English Kitchen) (en Inglés)
Price: 91.20 PEN
Availability: InStock
Author: Szurko, Marjory
ISBN: 9781909248601

portada Sweet Slices of History: Baking and Cakes (The English Kitchen) (en Inglés)

Sweet Slices of History: Baking and Cakes (The English Kitchen) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Marjory Szurko

Editorial

Prospect Books (UK)

Año

2018

Idioma

Inglés

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4 x 15.5 x 1.8 cm

Peso

0.50 kg.

ISBN13

9781909248601

Categorías

Recetas y cursos de cocina: postres
Tartas y bollos y su decoración; glaseado y moldeado artístico de azúcar

Sweet Slices of History: Baking and Cakes (The English Kitchen) (en Inglés)

Marjory Szurko (Autor) · Prospect Books (UK) · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Sweet Slices of History: Baking and Cakes (The English Kitchen) (en Inglés)"

Marjory Szurko has written an account of the recipes she found, her wonderful recreation of the sweet dishes at events she ran at Oriel College, Oxford, and the history of the recipes. From Courtly Cuisine from the fourteenth century, through to Country House Confections in the early twentieth century, the reader will discover how to cook these rare sweets and recreate the past. Illustrated with photographs of the sweets and full descriptions of their unique tastes using the rare spices from the times; this is a book like no other on historical cookery. The authentic recreations of sweet dishes from historical recipes will make your mouth water.