Name: Tapas & Cocina En Miniatura (nueva Gastronomía)
Price: 133.90 PEN
Availability: InStock
Author: Carmen Fernandez
ISBN: 9788466227193

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portada Tapas & Cocina En Miniatura (nueva Gastronomía)

Tapas & Cocina En Miniatura (nueva Gastronomía)

Formato

Libro Físico

Autor

Carmen Fernández Domínguez

Editorial

Libsa

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788466227193

Editado en

España

Categorías

Cocina fácil y rápida
Recetas y cursos de cocina: sopas y entrantes

Tapas & Cocina En Miniatura (nueva Gastronomía)

Carmen Fernández Domínguez (Autor) · Libsa · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Tapas & Cocina En Miniatura (nueva Gastronomía)"

Durante mucho tiempo las tapas fueron consideradas un plato menor y se les dedicaba muy poca atención. Pero las innovaciones técnicas y conceptuales surgidas a partir de la nueva cocina también han llegado a estas pequeñas delicias culinarias que han ido ocupando un lugar destacado en el mundo gastronómico. Como ha sucedido

en los platos principales, en las tapas las recetas de siempre se fusionan con las me