Name: The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes From the Last Frontier (en Inglés)
SKU: 19353084
Price: 66.11 PEN
Availability: InStock
Author: Books, Alaska Northwest ; Dixon, Kirsten
ISBN: 9780882408576

portada The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes From the Last Frontier (en Inglés)

The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes From the Last Frontier (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Alaska Northwest Books

Introducción de

Kirsten Dixon

Editorial

Alaska Northwest Books

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.6x15.2x1.8 cm

Peso

0.34 kg.

ISBN

0882408577

ISBN13

9780882408576

N° edición

200

Categorías

Ee. uu. noroeste del pacífico
Historia social y cultural
Cocina sana y con alimentos integrales
Cocinas nacional y regional

The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes From the Last Frontier (en Inglés)

Alaska Northwest Books (Autor) · Kirsten Dixon (Introducción de) · Alaska Northwest Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes From the Last Frontier (en Inglés)"

Compiled by the editors of Alaska Northwest Books, The Alaska Homegrown Cookbook contains the best recipes from dozens of Alaska Northwest cookbooks published over the past forty years. It includes appetizers, salads and soups, native fruits and vegetables, baking and desserts, beef, poultry and of course, seafood. In addition there is a section on recipes for wild game as well as side dishes, and even beverages such as Alaska Cranberry Tea. Here are over 200 of the best recipes from the Last Frontier with an introduction by Alaskan chef, Kirsten Dixon. Illustrated with line drawings and black and white photos. A must have for Native Alaskans and visitors alike.