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Libros de Shyam S Sablani Editor Ashim K Datta Editor M Shafiur Rahman Editor Arun S Mujumdar Editor

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Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques (en Inglés)

Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques (en Inglés)

Shyam S. Sablani (Editor), Ashim K. Datta (Editor), M. Shafiur Rahman (Editor), Arun S. Mujumdar (Editor)
Crc Press, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
60%
dcto.

S/ 768,13

S/ 307,25

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