Name: LA NUEVA COCINA CRIOLLA
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Del Castillo Vargas, José Antonio
ISBN: 9786124266614

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América

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Formato

Libro Físico

Editorial

GRIJALBO

Autor

Del Castillo Vargas, José Antonio

ISBN

9786124266614

ISBN13

9786124266614

Editado en

Perú

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

LA NUEVA COCINA CRIOLLA

Del Castillo Vargas, José Antonio (Autor) · GRIJALBO · Libro Físico

2 opiniones

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Reseña del libro "LA NUEVA COCINA CRIOLLA"

Preservar la tradición se ha convertido en la misión de vida del cocinero José Del Castillo. La suya es una mesa criolla que mira al futuro con respeto, dedicación y técnica. Donde pasado y presente se reúnen para ofrecer un festín al cual estamos todos invitados. Este recetario cuenta, plato a plato, la historia de uno de los cocineros más inspiradores de las últimas décadas. Desde sus comienzos al lado de su madre, al frente de un pequeño espacio de menús que luego se convertiría en una de las cebicherías más visitadas de Lima; hasta la premiada Isolina, taberna limeña que nos ha reunido con los sabores de antaño que componen la historia de millones de peruanos.Pasen a servirse: la comida sale caliente.

Opiniones del libro

Allan Wagner Martes 22 de Septiembre, 2020
Compra Verificada
Excelente. Práctico y ameno.
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Usuario Anónimo Jueves 08 de Octubre, 2020
Compra Verificada
muy rapida la atención
00

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