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ALIMENTOS CONGELADOS (Procesado y Distribución)
I.i.f. -Instituto Internacional Del Frío- (Autor)
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ACRIBIA
· Tapa Blanda
ALIMENTOS CONGELADOS (Procesado y Distribución) - I.I.F. -Instituto Internacional del Frío-
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Reseña del libro "ALIMENTOS CONGELADOS (Procesado y Distribución)"
Obra basada en las recomendaciones para la preparación y la distribución de los alimentos congelados.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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