Name: BEBIDAS: TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA
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Availability: InStock
Author: ALAN H. VARMAN, JANE P. SUTHERLAND
ISBN: 9788420008265

portada BEBIDAS: TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA

Formato

Libro Físico

Editorial

ACRIBIA

Autor

ALAN H. VARMAN, JANE P. SUTHERLAND

Año

1996

Idioma

Español

N° páginas

488

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

24cm x 17cm

ISBN13

9788420008265

BEBIDAS: TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA

Alan H. Varman, Jane P. Sutherland (Autor) · ACRIBIA · Tapa Blanda

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Reseña del libro "BEBIDAS: TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA"

Obra que abarca el agua mineral y otras aguas embotelladas, zumos de frutas, bebidas refrescantes. Té, Café, Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Además, bebidas alcohólicas: Cerveza. Vinos y bebidas afines.