Name: Cleaving: A Story of Marriage, Meat, and Obsession (en Inglés)
Price: 78.09 PEN
Availability: InStock
Author: Powell, Julie
ISBN: 9780316003377

portada Cleaving: A Story of Marriage, Meat, and Obsession (en Inglés)

Cleaving: A Story of Marriage, Meat, and Obsession (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Julie Powell

Editorial

Back Bay Books

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

336

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.8 x 13.7 x 2.5 cm

Peso

0.29 kg.

ISBN

0316003379

ISBN13

9780316003377

Categorías

Biografía: general
Memorias
Estudios de género: mujeres y chicas

Cleaving: A Story of Marriage, Meat, and Obsession (en Inglés)

Julie Powell (Autor) · Back Bay Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cleaving: A Story of Marriage, Meat, and Obsession (en Inglés)"

Julie Powell thought cooking her way through Julia Child's Mastering the Art of French Cooking was the craziest thing she'd ever do -- until she embarked on the voyage recounted in her memoir, Cleaving. Her marriage challenged by an insane, irresistible love affair, Julie decides to leave town and immerse herself in a new obsession: butchery. She finds her way to Fleischer's, a butcher shop where she buries herself in the details of food. She learns how to break down a side of beef and French a rack of ribs -- tough physical work that only sometimes distracts her from thoughts of afternoon trysts. The camaraderie at Fleischer's leads Julie to search out fellow butchers around the world -- from South America to Europe to Africa. At the end of her odyssey, she has learned a new art and perhaps even mastered her unruly heart.